Da generazioni il Goldener Adler rappresenta il cuore pulsante di Trodena, un punto di riferimento che ha saputo evolversi mantenendo intatto il suo legame profondo con il territorio.
Era il 1969 quando il giovane Anton Stuppner, oggi senior e padre di Andreas, rilevò questa storica locanda, portando avanti una tradizione che oggi vede impegnata la quinta generazione della famiglia.
Nel 1980 Toni e sua moglie Martha rinnovarono completamente la struttura, trasformandola nel ritrovo preferito tanto dai locali quanto dai viaggiatori che scoprivano questo angolo incantato dell’Alto Adige.
Oggi si apre un capitolo completamente nuovo.